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手間暇かけたお殿様の御飯。金谷の郷土料理「菜めし田楽」!
大根の葉っぱの混ぜご飯に、豆腐の田楽を添えた素朴な料理。菜の薫りがきいた炊き立ての菜めしは、お腹も心もぽっかぽか。遠くから来たお客様へのおもてなし料理として現代にも伝わっています。
よし善
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