大井川であそぼうけん

「龍月堂」4代目、和菓子職人から教わる練り切り細工
創業110余年、島田市の御菓子司「龍月堂」の4代目が教える和菓子作り(練り切り細工)体験。
静岡らしい富士山の練り切りと季節替わりの2種の練り切り、3種類を作ります。
会場は旧東海道沿いに建つ古民家「日本料理 魚一」。作った和菓子はお抹茶と一緒に召しあがっていただきます。抹茶茶碗は “遠州七窯”の一つ「志戸呂焼」(島田市金谷で作られる古式豊かな風情のある陶器)。目にも麗しい和菓子と職人との会話を楽しみながら、島田ならではの和の食文化をご堪能ください。小学生以上対象。
富士山の和菓子作り(練り切り細工)体験